CHEF LAURENT COLIN
INTRONISATION DISCIPLES D'ESCOFFIERRIVIERA COTE D'AZUR
MES UNIVERS GASTRONOMIQUES
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Noix de Saint Jacques - Truffe Noire - Brocolis
L'heure est aux expériences gustatives des coquilles Saint-Jacques ! Y a-t-il quelque chose de plus parfait que des coquilles Saint-Jacques décortiquées à la truffe noire, une mousseline de brocolis à la noisette, une crème aromatisée au Martini ?